١٠ معلومات موثقة عن نبات السمح الموسمي في الجوف والبرسيم الحجازي العلفي
بذور السمح تحفظ لقرن دون أن تفسد
تمتاز بذور السمح بقابلية التخزين مدة طويلة جدًا تصل إلى قرن من الزمان دون أن تفسد، وتبقى حيويتها في التربة عشرات السنين لتنبت في السنوات الخصبة.
- التخزين:
- حتى قرن
- حيوية البذور:
- عشرات السنين
المصدر: سمح فوراكال
البرسيم الحجازي علف أبقار الحليب
يعد البرسيم الحجازي أهم محاصيل العلف وبخاصة لأبقار الحليب، إذ يزيد من معدل نموها ويحسن حالتها الصحية، ويستخدمه المزارعون تبنًا وعلفًا مخزنًا وكلأ للمراعي.
- الاستخدام:
- علف لأبقار الحليب
- الفصيلة:
- بقولية
المصدر: برسيم حجازي
البكيلة: طحين السمح مع التمر والسمن
من أشهر الأكلات الشعبية التي يصنعها أهل المنطقة من السمح: البكيلة، بخلط طحين السمح مع التمر والسمن البري، وتصلح للحفظ مدة طويلة خاصة في الشتاء.
- الطبق:
- البكيلة
المصدر: سمح فوراكال
قيمة غذائية توازي البقوليات
طحين السمح يحتوي على قرابة ٢٢٫٥٪ بروتين و٥٤٪ سكريات و٤٫٥٪ دهون ونحو ٩٪ ألياف، إلى جانب البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك وفيتامين ج.
- البروتين:
- ٢٢٫٥٪
- السكريات:
- ٥٤٪
المصدر: سمح فوراكال
حبوب السمح بحجم السمسم
تخرج من الكبسولات حبيبات صغيرة بنية اللون بحجم حبيبات السمسم تسمى صبيب، وتطفو أغلفتها بعد النقع فتسهل تنقيتها.
- الحجم:
- مثل السمسم
- الاسم:
- صبيب
المصدر: سمح فوراكال
جمع بذور السمح بالنقع والتصفية
بعد جفاف النبات وانتهاء الربيع يجمع الطلع ويوضع في حوض ماء حتى يتفتح ويسقط السمح إلى القاع وتطفو القشور، ثم تصفى الحبيبات وتجفف تحت الشمس.
- الطريقة:
- نقع الطلع في الماء
المصدر: سمح فوراكال
الحيوانات تتركه أخضر وتأكله جافًا
النبات لا ترعاه الحيوانات الرعوية وهو أخضر، لكنها تقبل عليه جافًا خصوصًا بعد هطول أمطار الموسم اللاحق. هذه الخاصية تجعله علفًا مؤجلًا في المراعي.
- الرعي:
- جاف بعد المطر
المصدر: سمح فوراكال
أمطار الوسم توقظ السمح في الخريف
ينبت السمح عادة مع أمطار خريفية مبكرة تسمى أمطار الوسم، ولا ينبت في الشتاء مهما كثرت الأمطار. كلما زادت كمية الأمطار زادت جودة المحصول.
- التوقيت:
- أمطار الوسم
- الشتاء:
- لا ينبت
المصدر: سمح فوراكال
موطن السمح في سهول الجوف الحصوية
ينمو السمح على مياه الأمطار في شمال السعودية ويكثر في منطقة الجوف، تحديدًا في السهول الحصوية الجيرية جنوب غرب الحماد وجنوب طبرجل في بسيطاء والأضارع.
- المنطقة:
- الجوف
- المواقع:
- بسيطاء والأضارع
المصدر: سمح فوراكال
نبتة السمح عصارية ترتفع ٢٥ سم
النبتة حولية عصارية بسوق بسيطة أو متفرعة وأوراق حليمية طويلة، وتظهر أزهارها البيضاء الكريمية في الربيع قبل أن تنضج بذورها صيفًا. هذا الوصف يجعلها سهلة التمييز في سهول الجوف.
- الارتفاع:
- ٢٥ سم
- الزهرة:
- بيضاء كريمية
المصدر: سمح فوراكال
هل فاتنا نبات موسمي آخر؟ هذه القائمة تُراجَع دوريًا، واقتراحاتكم تدخل في المراجعة القادمة.
هذه المعلومات عن الاستخدامات التقليدية للنباتات، ولا تُعد نصيحة طبية؛ استشر مختصًا قبل استخدام أي نبات غذائيًا أو علاجيًا.