١٠ أخطاء يقع فيها الأهل عند تجهيز وجبات المدارس وبدائلها الصحية
الاعتماد على العصائر والمشروبات السكرية
العصير قد يبدو خيارًا سريعًا، لكنه يضيف سكريات دون الألياف التي تمنحها الفاكهة الكاملة. يُفضَّل تقديم الفاكهة الكاملة والماء بدل العصير في اللانش بوكس.
- التوصية:
- الفاكهة الكاملة والماء بدل العصير
المصدر: Healthy diet
الإكثار من الأطعمة المصنعة والمعلبة
تحتوي الوجبات الخفيفة المعلبة ورقائق البطاطس والبسكويت الجاهز غالبًا على دهون غير صحية وسكريات حرة وصوديوم مرتفع. تحضير وجبات منزلية من مكونات قليلة المعالجة أفضل وأسهل مما يبدو.
- مشكلة المصنّع:
- دهون غير صحية وسكريات حرة وصوديوم
المصدر: Healthy diet
إهمال الخضار والفواكه
كثير من علب الطعام المدرسية تخلو من الخضار والفواكه، بينما تنصح منظمة الصحة العالمية بجعل الخضار والفواكه جزءًا أساسيًا من الوجبة اليومية.
- التوصية:
- جعل الخضار والفواكه جزءًا أساسيًا من الوجبة اليومية
المصدر: Healthy diet
الخبز الأبيض والمعجنات المكررة
تنصح منظمة الصحة العالمية بأن تأتي الكربوهيدرات أساسًا من الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والبقول. استبدال الخبز الأبيض بخبز الحبوب الكاملة يضيف أليافًا ويساعد الطفل على الشبع لفترة أطول.
- مصدر الكربوهيدرات:
- حبوب كاملة وخضار وفواكه وبقول
المصدر: Healthy diet
إغفال الألياف الغذائية
الوجبات المعتمدة على النشويات المكررة تفتقر إلى الألياف. تنصح منظمة الصحة العالمية بتناول كمية كافية من الألياف من الحبوب الكاملة والبقول والفواكه والخضار.
- التوصية:
- تناول كمية كافية من الألياف من مصادرها الكاملة
المصدر: Healthy diet
تكرار الوجبة نفسها أيامًا متتالية
التنويع أحد المبادئ الأربعة للنظام الغذائي الصحي عند منظمة الصحة العالمية. تكرار نفس الساندويتش أو الوجبة الخفيفة يقلل فرص حصول الطفل على عناصر غذائية مختلفة.
- مبدأ صحي:
- التنويع ضمن المجموعات الغذائية
المصدر: Healthy diet
تجاهل التوازن في الكمية
مبدأ التوازن يعني أن طاقة الطعام يجب أن تتناسب مع طاقة النشاط والحركة. علبة طعام ممتلئة بالسعرات دون نشاط بدني كافٍ تزيد خطر زيادة الوزن.
- المبدأ:
- توازن الطاقة المتناولة مع المصروفة
المصدر: Healthy diet
تقديم الحلويات كوجبة أساسية
قطع الكعك والشوكولاتة والحلوى الجاهزة ترفع السكريات الحرة دون قيمة غذائية تذكر. الأفضل جعلها استثناءً نادرًا وليس مكوّنًا يوميًا في اللانش بوكس.
- المشكلة:
- سكريات حرة بدون قيمة غذائية
المصدر: Healthy diet
الاعتماد على الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية غنية بالدهون غير الصحية التي تنصح الإرشادات بالحد منها. يمكن تحضير الأصناف نفسها بالفرن أو القلاية الهوائية لتقليل الدهون مع الحفاظ على الطعم.
- المشكلة:
- دهون غير صحية
المصدر: Healthy diet
إهمال سلامة الوجبة وحفظها
النظام الغذائي الصحي يجب أن يكون آمنًا وخاليًا من الملوثات الميكروبية والكيميائية. استخدام حافظة حرارية وغسل اليدين والفواكه يقلل خطر فساد الطعام خلال اليوم الدراسي.
- شرط الصحة:
- الغذاء الصحي يجب أن يكون آمنًا
المصدر: Healthy diet
هل فاتنا خطأ شائع في علبة طعام طفلك؟ هذه القائمة تُراجَع دوريًا، واقتراحاتكم تدخل في المراجعة القادمة.
هذه القائمة للتوعية العامة ولا تغني عن استشارة طبيب الأطفال أو أخصائي التغذية المؤهل عند وجود حالة صحية أو حساسية.