١٠ قصص مدهشة لأدوات مألوفة: من الثلاجة إلى الميكروويف
أقدم خبز في العالم من الأردن
اكتشف باحثون بقايا متفحمة لخبز في موقع بشمال شرق الأردن، تبين أنه الأقدم في العالم وأُعد قبل ١٤٥٠٠ عام في موقد حجري، أي قبل اكتشاف الزراعة بنحو ٤٠٠٠ عام. هذا الاكتشاف دفع العلماء للبحث عن علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة.
- العمر:
- ١٤٥٠٠ سنة
- الموقع:
- شمال شرق الأردن
المصدر: فرن
أقدم فرن معروف عمره ٢٩ ألف سنة قبل الميلاد
عُثر على أقدم الأفران في أوروبا الوسطى ويرجع تاريخها إلى ٢٩٠٠٠ عام قبل الميلاد. كانت حفرًا للتحميص والغلي داخل هياكل منزل اليورت، واستُخدمت لطهي الماموث. وفي أوكرانيا منذ ٢٠٠٠٠ عام قبل الميلاد استُخدمت حفر مع جمر مغطى بالرماد، حيث يُغلف الطعام بالأوراق ويُدفن.
- العمر:
- ٢٩٠٠٠ سنة قبل الميلاد
- الموقع:
- أوروبا الوسطى
المصدر: فرن
فشار الميكروويف وكيماويات الأكياس
أكياس فشار الميكروويف تحتوي على مركبات فلورية مثل PFOS وPFOA المصنفة مواد سامة ودائمة بيئيًا ومتراكمة حيويًا. أظهرت دراسات أن أكياس التغليف تشكل نحو ثلثي نفايات التغليف، كما رُصدت هذه المركبات في الماء والتربة والهواء والحيوانات البرية. ينصح المصنعون أيضًا بالبقاء قرب الفرن أثناء طهي الفشار لأن المدة تختلف باختلاف الأجهزة.
- نسبة نفايات التغليف:
- ثلثا الكمية تقريبًا
- مركبات:
- PFOS وPFOA
المصدر: فشار الميكرويف
قبل عربة التبريد: قطعان تُساق ١٢٠٠ ميل
بعد الحرب الأهلية الأمريكية، كانت الماشية تُساق حية لمسافة تصل إلى ١٢٠٠ ميل للوصول إلى خطوط السكك الحديدية، ثم تُنقل حية إلى مراكز المعالجة. واجهت هذه الطريقة خسائر كبيرة، إذ تشكل نحو ٦٠٪ من كتلة الحيوان غير صالحة للأكل، ونفقت بعض الحيوانات أثناء العبور بسبب الإجهاد.
- المسافة:
- ١٢٠٠ ميل
- غير الصالح للأكل:
- نحو ٦٠٪
المصدر: سيارة ثلاجة
اختراع الثلاجة على يد فرديناند كاريه
اخترع الفرنسي فرديناند كاريه الثلاجة الكهربائية عام ١٨٥٩. تعتمد على قوانين فيزيائية أساسية، منها أن الموائع تمتص الحرارة عندما تتحول من الحالة السائلة إلى الغازية، وهذا المبدأ هو جوهر دورة التبريد.
- المخترع:
- فرديناند كاريه
- السنة:
- ١٨٥٩
المصدر: ثلاجة
أول عربة نقل مبردة على السكك الحديدية
دخلت أول عربة نقل مبردة الخدمة في يونيو ١٨٥١ على السكك الحديدية الشمالية في نيويورك. لُقبت بـ«صندوق الثلج على عجلات»، لكن نجاحها كان محدودًا لأنها تعمل فقط في الطقس البارد. في العام نفسه استخدمت سكة حديد أخرى الثلج لشحن الزبدة إلى بوسطن.
- السنة:
- ١٨٥١
- السكة:
- نيويورك الشمالية
المصدر: سيارة ثلاجة
ثغرة ثلاجة سامسونج تسرق بيانات Gmail
في أغسطس ٢٠١٥ اكتشفت شركة الأمان Pen Test Partners ثغرة في ثلاجة سامسونج المتصلة بالإنترنت طراز RF28HMELBSR يمكن استخدامها لسرقة بيانات تسجيل الدخول لحسابات Gmail. وقبل ذلك اشتكى ملاك ثلاجات سامسونج المتصلة من توقف تسجيل الدخول إلى تقاويم Google بعد أن أوقفت Google واجهة التقويم.
- السنة:
- ٢٠١٥
- الطراز:
- RF28HMELBSR
المصدر: ثلاجة الإنترنت
أول ثلاجة إنترنت في العالم من إل جي
في يونيو ٢٠٠٠ أطلقت إل جي أول ثلاجة إنترنت في العالم باسم الإنترنت الرقمي DIOS. كانت الفكرة طموحة لكنها فشلت تجاريًا لأن المستهلكين رأوها غير ضرورية ومكلفة، إذ تجاوز ثمنها ٢٠٠٠٠ دولار.
- السنة:
- ٢٠٠٠
- السعر:
- أكثر من ٢٠٠٠٠ دولار
المصدر: ثلاجة الإنترنت
لماذا يعمل الميكروويف على تردد ٢٫٤٥ جيجاهرتز؟
أقل تردد رنيني لجزيء الماء يبلغ ٢٣٫٢٢ جيجاهرتز، وهو أعلى كثيرًا من التردد المستخدم في فرن الميكروويف البالغ ٢٫٤٥ جيجاهرتز. اختيار هذا التردد الأقل يوازن بين امتصاص الأشعة ونفاذها داخل الطعام، فيسخّن الطعام كله في وقت واحد وليس السطح فقط.
- رنين الماء:
- ٢٣٫٢٢ جيجاهرتز
- تردد الفرن:
- ٢٫٤٥ جيجاهرتز
المصدر: فرن الأمواج الصغرية
ذوبان شوكولاتة في جيب مهندس رادار
عام ١٩٤٦، بينما كان المهندس الأمريكي بيرس سبنسر يعمل على أجهزة رادار لشركة رايثون، فوجئ بذوبان قطعة شوكولاتة في جيبه رغم برودة الغرفة. جرب حبات ذرة انفجرت، ثم بيضة انفجرت خارج غلاية شاي، فأدرك أن موجات الميكروويف هي السبب.
- السنة:
- ١٩٤٦
- المهندس:
- بيرس سبنسر
المصدر: فرن الأمواج الصغرية
هل فاتتنا أداة مألوفة لها قصة تستحق؟ تُراجَع القائمة دوريًا، واقتراحاتكم تدخل في التحديث القادم.