١٠ وجبات خفيفة دافئة للأطفال تنجح في النزهات الخارجية
سندويشات محمصة بالجبنة والخضار
خبز محمص على الطاسة أو في الفرن يظل متماسكًا أطول من الخبز الطري، ولا يتشرب الرطوبة من الحشوة. احشيها بجبنة قابلة للتمدد أو خضار مشوية بعد تصفيتها جيدًا.
- الحفظ:
- لفها بورق الزبدة ثم قصدير
- التحضير:
- تحميص قبل التغليف
المصدر: سلامة الغذاء
فطائر صغيرة محشوة بالجبنة أو السبانخ
فطائر بحجم الكف يسهل على الأطفال الإمساك بها، وتُخبز حتى تكتسب قشرة ذهبية تحفظ الحرارة داخلها. اتركيها تهدأ قليلًا بعد الخبز حتى يخف البخار قبل التغليف، كي لا يتكاثف داخل الكيس.
- الحشوة:
- جبنة أو سبانخ أو دجاج مفروم
- التغليف:
- بعد أن يخف البخار قليلًا
المصدر: سلامة الغذاء
أصابع دجاج مخبوزة بالفرن
بديل مخبوز لأصابع الدجاج المقلية، يتغطى بطبقة بقسماط مقرمشة ويُحفظ في ترمس مسطح أو حافظة حرارية مع ورق ماص لامتصاص أي بخار.
- التغطية:
- بقسماط مع بارميزان مبشور
- الصلصة:
- لبن زبادي بالأعشاب
المصدر: سلامة الغذاء
بطاطس بالفرن بأعواد سميكة
أعواد البطاطس المخبوزة بالفرن أخف من المقلية وتظل دافئة داخل ورق القصدير، ويمكن تتبيلها بالبابريكا والملح الخفيف قبل الخبز.
- التتبيلة:
- بابريكا وملح وزيت زيتون
المصدر: سلامة الغذاء
ميني كيش بالبيض والخضار
قوالب كيش صغيرة غنية بالبيض والجبن، سهلة الحمل. لا تُقدّم بدرجة حرارة الغرفة؛ احفظيها داخل حافظة حرارية فوق ٦٠°م حتى التقديم، ولا تتركيها خارجها أكثر من ساعتين. حضّريها في قوالب مافن ولفّيها بخفة.
- الخضار:
- كوسا وجزر وفلفل ملون
- الحفظ:
- حافظة حرارية فوق ٦٠°م حتى التقديم
- الحد الأقصى:
- ساعتان خارج الحافظة
المصدر: سلامة الغذاء
كرات أرز بالجبنة مخبوزة
أرز مطبوخ يُشكّل على هيئة كرات محشوة بجبنة الموزاريلا، تُغطى بالبقسماط وتُخبز حتى تذوب الجبنة من الداخل.
- الحشوة:
- جبنة موزاريلا
المصدر: سلامة الغذاء
ميني برغر دجاج أو لحم
برغر صغير بخبز طري لا يتفتت، يُحفظ بلف كل قطعة وحدها بورق الزبدة. ضعي الصلصة في عبوة جانبية حتى لا يبتل الخبز.
- التغليف:
- كل قطعة بلفافة مستقلة
- الصلصة:
- جانبية لتجنب البلل
المصدر: سلامة الغذاء
شوربة عدس في ترمس واسع الفوهة
عدس مطحون ناعم يشرب من كوب حراري، يمنح الأطفال دفئًا سريعًا في الأيام الباردة. اختاري ترمسًا بفوهة واسعة يسهل تنظيفه.
- النوع:
- عدس أحمر أو خضار
- الترمس:
- فوهة واسعة
المصدر: سلامة الغذاء
ذرة مسلوقة بالزبدة والأعشاب
أكواز ذرة مسلوقة تُدهن بالزبدة ورشة أعشاب، وتُلف بورق قصدير لتحتفظ بحرارتها. يحبها الأطفال ويمكن تناولها باليد.
- الإضافة:
- زبدة ورشة بابريكا
المصدر: سلامة الغذاء
حمص محمص بالفرن بالبابريكا
بديل مقرمش ودافئ للشيبس، يُحمص بالفرن مع قليل من الزيت والبهارات حتى يصبح ذهبيًا. يُحفظ في وعاء حراري جاف ليظل مقرمشًا.
- التحضير:
- تحميص بالفرن حتى الذهبي
المصدر: سلامة الغذاء
هل فاتنا شيء؟ هذه القائمة تُراجَع دوريًا، واقتراحاتكم تدخل في المراجعة القادمة.